營造濃濃的文化氛圍 杏花嶺區首屆非遺美食文化節啟動

太原新聞網  2023/09/29

9月28日，杏花嶺區首屆非遺美食文化節在泰享里中央廣場啟動，文化節將持續到10月7日，為中秋國慶兩節營造濃濃的文化氛圍。

參與本次文化節的有漏魚兒、老太原熗鍋面、晉味土包子、老太原打鹵面、王萍面皮、楊氏花饃等21項特色非遺項目。印象春餅、棒約瀚、蘿卜蘿卜貝、瀚匠燜面、一品燜鍋、孜燃谷羊肉串6個免費品嘗美食參加了活動。活動采取非遺文化+街區互動的方式，包括美食體驗、非遺技藝展示、演藝互動。現場設有“超超超大碗面”計時挑戰，“大胃王”比賽等趣味活動。此次美食節為群眾打造了一處了解非遺美食的文化陣地，讓廣大市民在味蕾上得到享受，在精神文化上得到滿足。

杏花嶺區歷史悠久、文化厚重，在漫長的文明演進中形成了豐富多彩、獨具特色的非物質文化遺產。近年來，該區圍繞文旅融合發展，不斷挖掘全區非遺文化內涵，認真做好非物質文化遺產傳承保護工作，在全區營造了認識非遺、傳承非遺、保護非遺的濃厚氛圍。